Котлеты из минтая - это простое, дешевое, вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить по советской технологии. Для приготовления понадобятся хлеб, филе минтая, перец, растительное масло, молоко, соль, сухари панировочные и яйцо. Хлеб замачиваем в молоке, прокручиваем его вместе с рыбным филе через мясорубку, добавляем яйцо, соль и перец, месим фарш руками, формируем котлетки, обваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем на сковороде до уверенной корочки. Приятного аппетита!